加工定制:是 | 种类:食品通用 | 品牌:德尔 |
型号:DER-500L | 售后服务:一年保修终生维护 | 产品别名:夹层锅 |
电压:380V | 功率:2.2kw | 产品用途:高粘度物料的蒸煮搅拌 |
外形尺寸:1000*1000mm | 净重:500kg | 包装:标准包装 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:100-1000L |
真空横轴搅拌炒锅操作方法:
横轴卧式搅拌锅技术性能良好,操作简单方便, 使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,***,机械传动卸料、复位。
真空横轴搅拌炒锅产品优势:
真空横轴搅拌锅使用U型锅体顶部抽真空,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体全方位充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制时间。
1、真空横轴搅拌锅全封闭槽形锅体、夹套采用电磁加热,受热面***,受热均衡,热效***。
2、真空横轴搅拌锅无段调速、搅拌器与锅体全方位接触刮壁与翻滚物料,使搅拌充分***。
3、真空横轴搅拌锅物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、真空横轴搅拌锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、真空横轴搅拌锅采用***的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。
产品用途;
卧式横轴搅拌锅适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼饵饵料等食品加工以及中药等高粘度食品物料预煮、配制。
该设备加工量较大,适宜一次加工几百斤甚至更多物料,请厂家根据自身加工工艺等妥善选择。
售后服务承诺
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、***
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
产品展示: